薄皮包子
薄皮包子，維吾爾族叫“皮提曼塔”，選用上好的料羊肉作餡制成，是維吾爾族人民喜愛的美味食品。
薄皮包子的特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。
制作時，先將上好的料羊肉切成筷子頭大的肉丁，再把洋蔥剁碎，加胡椒粉、鹽水(適量)拌均成餡。在面粉中加涼水和成硬面，切成面劑子后用走槌搟成薄片，甩去面粉，包餡成雞冠形(少帶花褶)，入籠屜用旺火蒸二十分鐘即成
維吾爾吃法，一般和馕或者和抓飯一塊吃。和馕一塊吃，先把薄馕放進籠屜蒸餾少許，然后把包子放置薄馕之上；和抓飯一起吃，則把包子放于抓飯碗上。不論哪種吃法，吃時都在薄皮包子上撒適量胡椒粉，這樣可以提味，增加人們的食欲。來源中國網)
新疆到國內旅游產品如何選擇及定制呢？ 新疆到廈門旅游價格，新疆到(2025-12-04)
新疆阿勒泰冬季美游/阿勒泰游路線合集/住宿/車型/價格(2025-12-04)
新東方快車2026出發：報名流程 + 房型價格 + 官網預訂，解(2025-12-04)
2026年新東方快車全年班期開啟預定預售中，官網訂票指南(2025-12-04)
2026年天山號產品計劃，全新上線！車體全面煥新，服務迭代升級(2025-12-04)
天山號至尊南北疆 12天之旅，天山旅游專列金鉆及銀鉆票價明細(2025-12-04)
認準官方渠道！2026 天山號旅游專列預訂官網 + 報名條件 +(2025-12-04)
發表評論
提示：請先登錄再進行評論，立即登錄